Robot coupe食品切割攪拌及蔬果處理機(jī)提高了經(jīng)營(yíng)的整體運(yùn)營(yíng)效率
隨著新技術(shù)的不斷發(fā)展,高科技設(shè)備已越來(lái)越多地應(yīng)用到現(xiàn)代廚房中。其中數(shù)字化精密肉食切片機(jī)、碎肉機(jī)、全自動(dòng)切菜機(jī)、切蔥機(jī)、土豆脫皮機(jī)、萬(wàn)能蒸烤箱、洗碗機(jī)等等一系列自動(dòng)化程度高的設(shè)備已日益受到餐飲業(yè)歡迎,極大地提高了經(jīng)營(yíng)的整體運(yùn)營(yíng)效率,減少了人力的需求。
一個(gè)人與一臺(tái)全自動(dòng)切片機(jī)同時(shí)工作,機(jī)器的出品效率是人力手工效率的10-20倍,也就是說(shuō)一臺(tái)機(jī)器可以代替10到20個(gè)人工,節(jié)省的成本可以估計(jì)。不僅如此,它所處理的菜品外觀標(biāo)準(zhǔn)、精美,菜品水份不流失,口感新鮮。
Robot coupe?食品切割攪拌及蔬果處理機(jī)
食品加工設(shè)備知名品牌法國(guó)Robot coupe?幾乎是全球國(guó)際五星級(jí)酒店行政總廚都知曉的一個(gè)品牌,而且也是他們鐘愛(ài)的一個(gè)品牌。Robot coupe?機(jī)器可以幫助我們實(shí)現(xiàn)乳化、研磨、混合、切碎、攪拌、切菜、榨汁等工作,在食品加工處理方面它絕對(duì)專業(yè)。
法國(guó)Robot coupe?的食品切割攪拌及蔬果處理機(jī)若是配合不同的配件可以同時(shí)具有攪拌、切菜、攪拌切菜合一、乳化、手持?jǐn)嚢韬驼ブ宕蠊δ?,此次食神君?cè)重介紹其切菜和攪拌切菜兩大功能,通過(guò)使用不同功能和規(guī)格的刀盤來(lái)實(shí)現(xiàn)多種蔬菜的攪拌、切丁、切片、切條、切絲、網(wǎng)格狀等加工處理。
餐飲業(yè)正在逐漸采用餐廚設(shè)備節(jié)約甚至替代人工,智能化勢(shì)必成為未來(lái)餐廳皆需要跟進(jìn)的主流趨勢(shì)。如今,數(shù)據(jù)化思維式的運(yùn)營(yíng)管理已經(jīng)成為各大行業(yè)的共識(shí),為此,很多餐飲管理人員會(huì)引進(jìn)相應(yīng)的智能餐廚設(shè)備,從而實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)和管理。餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)化以及設(shè)備智能化有助于理清楚餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的真相,了解活動(dòng)間的內(nèi)在聯(lián)系,從而幫助各位餐飲管理者做出正確的決定。
同類文章排行
- Robot coupe食品切割攪拌及蔬果處理機(jī)提高了經(jīng)營(yíng)的整體運(yùn)營(yíng)效率
- 法國(guó)LEGLE如意宴故宮九公閣開(kāi)胃菜餐飲瓷器
- Christofle餐桌上的瑰寶銀蛋系列
- 最專業(yè)的廚房幫手: KitchenAid廚師機(jī)
- SANTOS 50蔬果榨汁機(jī)給您夏日帶來(lái)一杯清涼
- 野有滋味|Weber全新配色,正式發(fā)布
- WMF刀叉18/10 Cromargan 鋼
- 美國(guó)Blendtec冰沙機(jī)。給您夏日添一份清涼
- SANTOS 50 山度士 蔬果榨汁機(jī)(自動(dòng)排渣)
- 優(yōu)瑞JURA新E6帶來(lái)春日新氣象